跳到Demochoco.’首先巧克力& Beer Pairing

Demochoco.在草案和工艺中展示了他们的第澳客彩票网500巧克力和啤酒配对会议。这里的图为玉器味噌汤面与柑橘机智。

如果你喜欢那种柔软的,融入你的口碑,那么风暴带来了日本,然后是当地的巧克力, Demochoco. 将成为你的新朋友。创始人Lim Jialiang始终尝试新的味道,并与yuzu miso等颓废的umami配置文件一起出现,或者用兰萨和咖啡等经典,将它们带到新的高度。而且,他终于将他对巧克力和工艺啤酒的热爱结合在澳客彩票网500从不搭配的会议上,以世界一流的帝王性大草原炸弹,有限的Sur Simcoe等等。

我最喜欢的松露之一是Yuzu Miso。奇怪的是,作为黑巧克力的粉丝,我发现自己吸引了这个松露。 Ivoire(35%)巧克力推动白巧克力中的糖的限制,这是由咸味白味噌(来自本田味噌)进一步落下的糖。从Yuzu触及柑橘和新鲜切碎的椰子嘎吱嘎吱的柑橘,Yuzu Miso Truffle绝对是那天晚上的脱颖而出。

至于配对,从石头酿造的充满活力,水果前进的柑橘机智做得很好。它是轻松的,与黄油松露相比,对比。虽然我不是突然结束的粉丝,但它让我的调色板准备好下澳客彩票网500颓废的待遇。

Demochoco.在草案和工艺中展示了他们的第澳客彩票网500巧克力和啤酒配对会议。如图所示,Marco Polo Truffles和Vaniljcider。

着名的婚纱茶也出现了外观。注入Marco Polo Troofles,每个人口爆发成一束西藏花和草莓。澳客彩票网500可爱的款待,可悲的是,这是澳客彩票网500更好的啤酒或苹果酒同行。

Demochoco.在草案和工艺中展示了他们的第澳客彩票网500巧克力和啤酒配对会议。如图所示,罗勒松露和Proteus IPA。

沉重和沉重不是澳客彩票网500很好的概念,但罗勒松露和警笛 ’s proteus ipa,它确实如此。 IPA的强松和果味香气与草药和香料有关;因此,罗勒。虽然我不是澳客彩票网500干燥的苦味的粉丝,它被突然结束了我甜美的巧克力体验,但它肯定会从Vaniljcider上振作起来。

Demochoco.在草案和工艺中展示了他们的第澳客彩票网500巧克力和啤酒配对会议。如图所示,Sitio Tanque Truffles和Mocha IPA。
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而且,它只变得更好。作为咖啡瘾者,下澳客彩票网500配对是对所有咖啡因的最终致敬。 Sitio Tanque Trofousles由尼龙咖啡烘焙器制成’来自FazendaSãoJudasTadeu,巴西的豆子,并与石头酿造搭配’S Mocha IPA。 IPA确实互动地相互作用了巧克力和咖啡的口味,虽然我觉得咖啡口味在这里发挥更具支持作用。它是那里更加体面的咖啡啤酒之一,而场景Tanque Truffles无法要求更好的配对。

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Demochoco.在草案和工艺中展示了他们的第澳客彩票网500巧克力和啤酒配对会议。这里的图为ØL苏克斯·斯米科,与千年贝罗67%配对。

实际上,在我继续前进之前,我’d想再去松露一点。贾良与它一起,我要感谢他。他不是为了浓缩浓缩咖啡粉的方法,他通过冷啤酒提取了味道–在低空气条件下。为什么?为了获得所有辉煌的花卉,焦糖型材,否则会在过度提取时丢失。与我们通常品牌作为摩卡的品牌相比,这是澳客彩票网500令人惊叹的味道。

Demochoco.在草案和工艺中展示了他们的第澳客彩票网500巧克力和啤酒配对会议。这里为Hae Bee Hiam Bars。
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另澳客彩票网500惊人,疯狂,组合是– wait for it –Hae Bee Hiam Bars。我们都知道黑巧克力和海盐是澳客彩票网500在天堂制作的比赛,所以为什么不把它倒起来并用它得到一点本地?并且,我们拥有它,芬芳,甜蜜的咸味,咸味,甜甜奶酪辣酱辣虾sambal。要注意,它不仅仅是一些磨坊磨坊Hae Bee Hiam。它是特别由佳立制作的’顺便说一下,奶奶仍然拒绝给他食谱。由于这些Hae Bee Hiam Bars可能比气发球率稀有 在口袋妖怪上去,我品尝了每一口–那天晚上最好的饮料更好,草原炸弹帝国帝国。

Demochoco.在草案和工艺中展示了他们的第澳客彩票网500巧克力和啤酒配对会议。如图所示是草原炸弹!与Hae Bee Hiam Bars配对。
Demochoco.在草案和工艺中展示了他们的第澳客彩票网500巧克力和啤酒配对会议。如图所示是草原炸弹!与Hae Bee Hiam Bars配对。

那个深红色的色调,来自凤尾鱼的宜人的香料和香草,牛奶巧克力和一丝浓咖啡的持久性。它’从它的芳香,味道感受到的一切中,我有5个。这是澳客彩票网500优秀的啤酒,我发现自己在几分钟内挤到另一杯玻璃。在后威尔,这是澳客彩票网500危险的概念,因为它带来了澳客彩票网50013.0%的ABV。沸腾的事实,令人震惊的味道和海蜜蜂哈马姆酒吧的富裕性。我崇拜这个组合(如果它不是’t obvious enough)!

总而言之,配对超过了表格的方式超过了我的预期。当然,威士忌和葡萄酒配对,我们有很多吨。每个都有各种风味概况,可以与从Swiries到糖果的所有内容配对。什么’s说,啤酒a.k.a。可能是最古老的酒精饮料可以’t相同吗?我拥有的唯一抱怨是一批或两个的配对使得突然停止了体验。然而,这迅速兑换了Mocha IPA,当然是大草原炸弹。最终,我们有澳客彩票网500美丽的demochoco方程式’S神圣的创作和疯狂的工艺啤酒玩。所以,当下,Demochoco持有另澳客彩票网500会话(特别是当贾良得到另一批奶奶时’S光荣Hae Bee Hiam)!

澳客彩票网500评论

  1. pingback: 如何用威士忌配对巧克力?当地的Chocolatier Demochoco和Glenfiddich沉迷于我们的感官»

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